冬にうれしい！牛すねの煮込み レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
牛すね肉を一口大に切り、火にかけ、沸騰したらザルに上げます。
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2
こんにゃくも一口大に切り、火にかけ、沸騰したらザルに上げます。
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3
大根と人参を一口大に切ります。
牛すね肉、こんにゃくと合わせ、被る程度の水を入れます。
醤油、酒、みりんを入れ、弱火で40分ほど煮込みます。
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4
ネギを散らして完成です。
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- 料理名
- 牛すね肉の煮込み
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旨味たっぷりで、おかずにも、酒のあてにもあぴったりです。