鶏むね肉の塩水焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を麺棒で叩き、全体的に厚さが均等になるように伸ばす。
-
2
★を混ぜて塩水を作る。
1の肉をポリ袋に入れ、
その中に塩水を入れて漬け込む。
→冷蔵庫で2時間寝かす。 - 3 鶏肉を袋から取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
- 4 天板に鶏肉を乗せ、表と裏にそれぞれ油を回しかける。最後、皮目がある方を上にし、にんにく・ブラックペッパー・塩を少々振りかける。
- 5 オーブンを200度に予熱して、30分焼く。
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