【基本】ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにし、レンチンして冷ましておく
- 2 ひき肉に塩をいれ粘り気が出る混ぜたら、卵をいれてよく混ぜる。粗熱のとれた玉ねぎ、パン粉、牛乳、いれてさらに混ぜる
-
3
楕円形に成形したら、フライパンで中火で両面焼いて焼き色をつけ、蓋をして8分焼く。
ハンバーグをさして透明な肉汁が出れば完成。まだ赤い場合はさらに2分ほど焼く
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