お箸が止まらない!茄子の塩みりん炒め! レシピ・作り方

お箸が止まらない!茄子の塩みりん炒め!
  • 約10分
  • 100円以下
お母ぁの簡単飯
お母ぁの簡単飯
調味料はみりんと塩だけ!作り置きにもぴったりです!

材料(2人分)

  • 茄子 2本
  • ごま油 大さじ2
  • 2つまみ~
  • みりん 大さじ2
  • 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ナスを半月切りにします!
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、茄子を炒めます!
    2分ほど炒めたら塩を振り、茄子がしんなりするまで炒めます!
  3. 3 しっかり火が通り、傘が減ったら最後にみりんを入れ、水分が飛ぶまで炒めます!
  4. 4 完成です!

きっかけ

冷蔵庫に茄子しかなった時に考えました!

おいしくなるコツ

茄子が柔らかくなるまでしっかり炒めること!

  • レシピID:1860027260
  • 公開日:2021/10/19
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カテゴリ
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作り置き 副菜 節約 お弁当
料理名
茄子の塩みりん炒め
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