簡単！鶏もも肉のハーブソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、食べやすい1口サイズにカットします。
   鶏皮が苦手な方はこの時に皮を取ってください。
2. 2 熱したフライパンに油をひき、鶏もも肉を中火で炒めます。
3. 3 ひっくり返しながら炒め、両面に軽く焼き目がついたら火を弱火にします。
4. 4 クレイジーソルト、醤油を加えて混ぜながら炒め、弱火のまま蓋をして2〜3分間蒸し焼きにします。
5. 5 蓋を取り、ブランデーを加えてアルコール分が蒸発するまでフライパンを回しながら炒めます。
6. 6 最後にブラックペッパーを少し加えたら出来上がり。