和風トンシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉角切り（カレー用等） 150ｇぐらい
- 玉ねぎ 1/4個
- *じゃがいも 1個
- *人参 1/3個
- *ごぼう 1/4本
- **水 600ｃｃ
- **麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- ***ウスターソース 大さじ1
- ***トマトケチャップ 大さじ1
- ***味噌 小さじ1
- ***黒酢 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ2
- 青ネギ 少々
作り方
-
1
豚肉と*は一口大に切る。玉ねぎは薄切り。青ネギは小口きり。鍋に油（分量外）を温め、玉ねぎを炒める。しんなりしたら豚肉を加え、色が変わったら*を加える。
-
2
油が馴染んだら**を加える。弱火で20分ほど煮こんだら、***を加えて更に20分煮る。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとりみをつける。青ネギを散らして完成！
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