鯖の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鯖に塩と酒をかけ１０分おく
- 2 水けをふき取り、一口サイズに切る
- 3 フライパンにごま油を入れ、鯖を皮目を下にして焼く
- 4 焼けたらひっくり返して、めんつゆ、水８０㏄を加え、２分煮る
-
5
溶き卵を回しいれて、半熟ぐらいで火を止める
器に盛ったご飯にかけて完成
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