竹の子さつま揚げのもずくあえ レシピ・作り方

竹の子さつま揚げのもずくあえ
  • 約10分
  • 100円以下
leopoo
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さっぱりもずくがうまい

材料(2人分)

  • *竹の子(水煮) 1/8本
  • *さつま揚げ 2~3枚
  • *だし汁 150cc
  • *醤油 小さじ2
  • *みりん 小さじ1
  • *黒酢 小さじ1
  • *アジ塩 少々
  • もずく 大さじ2~3
  • 実山椒(あれば) 少々

作り方

  1. 1 竹の子とさつま揚げは食べやすい大きさに切る。もずくはザルにあげ、軽く水洗いしておく。鍋に*を入れて煮立たせ、2~3分煮る。
  2. 2 もずくを加えて火を止め、そのまましばらく放置。器に盛り、実山椒を添えて完成!

きっかけ

さっぱりもずくがうまい

おいしくなるコツ

もずくを加えたら、グツグツ煮こまないようにします

  • レシピID:1860024988
  • 公開日:2021/03/10
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