ブロッコリートマトモッツァレラのアンチョビサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **ブロッコリー 1/3房
- **プチトマト 2～3個
- **モッツァレラチーズ 半個
- 塩 少々
- *アンチョビフィレ 2枚
- *オリーブオイル 大さじ1.5
- *レモン汁 大さじ1
- *塩コショウ 少々
- 松の実（あれば） 少々
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。プチトマトは1/4に切る。チーズは一口大に切る。アンチョビは叩いて他の*と合わせる。
-
2
1の**を皿に盛り、*を回しかけて馴染ませる。松の実を散らして完成！
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