レタスイカしめじの味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- イカ 小1杯
- **レタス 3~4枚
- **しめじ 1/3袋
- *おろし生姜 半片
- *鷹の爪 少々
- ***酒 大さじ1
- ***味噌 大さじ1
- ***みりん 大さじ1/2
- 青ネギ 少々
作り方
- 1 イカは下処理して、輪切りにする。レタスは一口大に切る。シメジは小房に分ける。***は合わせておく。青葱は小口切り。
- 2 フライパンに油(分量外)と*を入れて温め、イカを炒める。色が変わったら**を加え、火が通ったら***を加えて炒め合わせる。青ネギを散らして完成!
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