モツのヨーグルト味噌焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 白モツ 100ｇぐらい
- *ヨーグルト（プレーン） 大さじ1
- *味噌 大さじ1/2
- *豆板醤 小さじ1/2
- 刻みニンニク 半片
- **青ネギ 少々
- **炒りゴマ 少々
作り方
-
1
白もつは下煮して、よく水洗いしておく。*は合わせる。青ねぎは小口切り。白もつと*を合わせ、10分ほど放置。
-
2
フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、1の白モツ＆*を炒める（焦げ注意）。好みの焼き具合になったら**を散らして完成！
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- カテゴリ
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みっきー2052022/12/02 14:53
ヨーグルト野小期限が迫っており作りました。美味しくてご飯が進む味！ありがとうございます。
加熱するとかなり酸味が強まるのでソースは火にかけないほうがいいですね。
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