豚しゃぶレモン鶏がらサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 100ｇぐらい
- **レタス 2枚
- **大葉 2～3枚
- **みょうが 1本
- **ワカメ（塩蔵） 大さじ1～2
- **カイワレ大根 1/3パック
- *レモン汁 大さじ1強
- *醤油 大さじ1
- *ごま油 小さじ2
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- *きび砂糖 一つまみ
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
豚肉は熱湯でしゃぶしゃぶして、水で冷やしてザルにあげる。レタスは細く切る。みょうがは薄切り。大葉は手でちぎる。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。*は合わせておく。
-
2
**を皿に盛り、*を回しかける。ゴマをふって完成！
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