材料（2人分）
- *ホタテ（ボイル）
- 5～6個
- *キャベツ
- 2～3枚
- *もやし
- 半袋
- *人参
- 1/3本
- *平茸
- 1/3パック
- おろし生姜
- 半片
- **水
- 150ｃｃ
- **酒
- 大さじ1
- **オイスターソース
- 小さじ1
- **醤油
- 小さじ1
- **鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く）
- 小さじ2
- ***ごま油（お好みで）
- 小さじ1
- ***黒酢（お好みで）
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- ホタテ、キャベツ、平茸は一口大に切る。人参は千切り。フライパンに油（分量外）を温め、生姜を炒める。
-
- 2
-
- 香りが出たら*を加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。塩コショウで味調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！***を散らす。
おいしくなるコツ
酢がよく合います
きっかけ
まったり野菜あんがうまい
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