茄子インゲンのたらこバター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は縦半分に切り、薄切りにして、塩を加えた水に晒して絞る。インゲンは食べやすい長さに切る。たらこはぶつ切り。
-
2
フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、*を炒める。酒をふって蓋をして蒸し焼きにし、野菜に火が通ったら**を加えて炒め合わせる。完成！
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