簡単!生地なし!お手軽キッシュ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
野菜を3-4cmの長さに切る。
しめじは石付きを落としてさく。 - 2 ベーコンは3mm程度の短冊切りにする。
-
3
フライパンにバターをひき、ベーコン、野菜を炒める。塩、胡椒をふり、しんなりするまで。
弱火〜中火で焦がさないように注意する。
冷ます。 - 4 3が冷めたら、フライパンに卵、牛乳、チーズ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
- 5 耐熱皿に4をあける。
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6
200度オーブンで25分程度焼く。
今回ちょっぴり焼き過ぎてしまいましたが、完成♡ -
7
おもてなしやパーティーの一品にも♡
(写真)真ん中、星形小分けの1人用キッシュ。
きっかけ
家にあるもので調理! ベーコンと野菜炒めにする予定が、子供が食べないだろうことを予測し、苦手な野菜も食べやすく!!
おいしくなるコツ
マヨネーズを入れることで、生クリームを使わなくてもコクがアップ!! シリコンカップやアルミカップに小分けして焼けば、そのままお弁当にも◎ オーブンにより焼き時間にムラがありますので調整してください。
- レシピID:1860019446
- 公開日:2020/03/14
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生クリーム不使用、家にある材料で。
炒めて混ぜる工程もフライパン1つで簡単♪
子供の苦手な野菜もキッシュにすることで食べられます♡