我が家の基本のミートソース☆ レシピ・作り方

我が家の基本のミートソース☆
  • 約30分
  • 500円前後
さくさくくっきー
さくさくくっきー
トマトが苦手なうちの子もこれなら食べてくれます(^^)パスタでも!ドリアでも!この日は寒かったので、チーズをたっぷりかけた熱々のミートドリアにしてみました♬

材料(4人分)

  • 豚挽肉 300グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • カットトマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大1
  • ケチャップ 大3
  • とんかつソース 大3
  • みりん 大1
  • コンソメ顆粒 大1
  • ナツメグ 少々
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1 材料を準備し、まずは玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを入れ中火であたためます。そこに、豚挽肉を入れて炒め、挽肉に火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを入れ透き通るまで炒めます。
  3. 3 次にトマト缶、コンソメ顆粒、みりんを加えてトマトを木べらで潰しながら10分程煮詰めます。
  4. 4 火にかけたままケチャップ、とんかつソース、ナツメグを入れ、よく混ぜます。最後に塩こしょうで味を整えて、完成です!

きっかけ

トマトが苦手な子供と一緒に食べられるミートソースを作りたくて(^-^)

おいしくなるコツ

みりんをいれることでまろやかになります。ケチャップを高リコピンタイプのものにすると、風味が増してさらに美味しくなります!

  • レシピID:1860018826
  • 公開日:2020/01/24
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