長芋卵の焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
うどんは熱湯で茹でてザルにあげる。長ネギは微塵切り。長芋はすりおろす。卵は割りほぐす。*は合わせておく。
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2
フライパンに油（分量外）を温め、長ネギを炒める。うどんを加え、**で味付けする。*を回し入れ、半熟状態になったら皿に盛る。***を散らして完成！
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