材料(2人分)
- **ターサイ
- 1株
- **アンチョビフィレ
- 2~3枚
- *ニンニク
- 1~2片
- *鷹の爪(お好みで)
- 少々
- ***酒
- 大さじ1
- ***塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ターサイは食べやすい大きさに切る。アンチョビは手でちぎっておく。フライパンに油(分量外)を*を入れて温め、**を炒める。
-
- 2
-
- 油がなじんだら***を加えて味付けする。完成!
おいしくなるコツ
サイズが大きく、茎が太いものは、先に茎に火を通しておきます
きっかけ
シンプルでうまい
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