鶏ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 6ｃｍぐらい
- 米のとぎ汁 適量
- 鶏モモ肉 100ｇぐらい
- *ごま油 大さじ1/2
- *おろし生姜 半片
- **水 200ｃｃ
- **麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1.5
- **塩 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
- ***カイワレ大根（あれば） 少々
- ***七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
大根は2～3ｃｍの厚さに切り、たっぷりのとぎ汁で柔らかくなるまで煮る。鶏肉は一口大に切る。鍋に*を入れて温め、鶏肉を炒める。色が変わったら**と大根を加え、弱火で10分ほど煮る。
-
2
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！***を散らす。
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