銀鱈幽庵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 銀鱈 1切れ
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- *酒 小さじ1
- 七味唐辛子（お好みで） 少々
- 大葉 1～2枚
作り方
-
1
*は合わせておく。銀鱈は、時々裏返しながら、*にしばらくつけて放置する。大葉は千切り。
-
2
1の銀鱈を、予熱した魚グリルで、時々*を刷毛等で塗りながら、こんがり色よく焼く。好みの焼き具合になったら皿に盛り、七味をふって、大葉を飾る。完成！
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