大和芋イカの簡単煮 レシピ・作り方

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leopoo
ホクホク大和芋がイカにマッチ

材料（2人分）

イカ
小1杯
*大和芋
3～4ｃｍ
*だし汁
200ｃｃ
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1
塩
少々
片栗粉（同量の水で溶く）
大さじ1/2
長ネギ
少々

作り方

  1. 1
    大和芋は一口大に切る。イカは下処理して、食べやすい大きさに切る。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせ、弱～中火で10分ほど煮る。
  2. 2
    塩を加えて味調整し、イカを加える。イカの色が白くなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。長ネギを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イカの茹ですぎに注意します

きっかけ

ホクホク大和芋がイカにマッチ

公開日：2019/07/01
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カテゴリ
大和芋

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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