あっさり大豆豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *豚肉薄切り 70ｇぐらい
- *おろし生姜 半片
- **キャベツ 2～3枚
- **大豆（水煮） 大さじ3ぐらい
- **椎茸 1～2枚
- ***酒 大さじ1
- ***だし汁 400ｃｃ
- ****味噌 大さじ1弱
- ****塩 小さじ1/2
- 長ネギ 少々
作り方
-
1
豚肉とキャベツは一口大に切る。椎茸は薄切り。長ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
肉の色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を注いで煮立たせる。弱火にして7分ほど煮込んだら****で味付けする。長ネギを散らして完成！
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