牛しゃぶピーマンのおかかあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（しゃぶしゃぶ用） 4～5枚
- ピーマン 2個ぐらい
- 塩 少々
- 鰹節 小１パック
- *黒酢 小さじ2
- *醤油 小さじ2
作り方
-
1
ピーマンは細く切る。*は合わせておく。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、ピーマンを茹でて小ザルですくいあげる。
-
2
同じ湯で、今度は牛肉をしゃぶしゃぶして、冷水に取る。牛肉、ピーマン、鰹節を合わせて器に盛り、*を回しかける。完成！
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