イカ油揚げキャベツサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **イカ 小１杯
- **油揚げ 半枚
- **キャベツ 2～3枚
- 醤油（下味用） 少々
- 塩 少々
- *亜麻仁油 大さじ1
- *レモン汁 小さじ1
- *醤油 小さじ1
- *擂りゴマ 小さじ1
- *きび砂糖 一つまみ
- *粉山椒 少々
作り方
-
1
イカは下処理して輪切りにし、熱湯でサッと茹でて、熱いうちに醤油（下味用）をふっておく。油揚げはフライパンで両面色よく焼き、細く切る。キャベツは一口大に切り、塩を加えた熱湯で茹でる。
-
2
*は合わせる。1の**を器に盛り、*を回しかける。完成！
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