揚げ焼き豚ごぼうの花椒ダレ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふって、片栗粉をまぶす。ごぼうは斜め薄切り。鍋に多めの油（分量外）を熱し、ごぼうと豚肉を、この順で揚げ焼きにして皿に取る。
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2
余分な油を除き、今度は*を入れて弱火で煮立たせる。1の豚肉とごぼうを加え、煮絡める。完成！
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