茄子ピーマントマトのレタス包み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスは大きいまま皿に盛る。茄子は薄めの銀杏切りにして、塩を加えた水に晒して絞る。ピーマンとトマトは一口大に切る。フライパンに油（分量外）を熱し、ピーマンとナスを炒める。
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2
火がほぼ通ったらトマトも加え、*を入れて味付けする。レタスにのせて完成！
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