イトコンレンコンの豚肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 100ｇぐらい
- *おろし生姜 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- **レンコン 半節
- **糸こんにゃく 1袋
- ***酒 大さじ2
- ***醤油 大さじ1.5
- ***みりん 大さじ1
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。レンコンは一口大に薄切りにする。糸こんにゃくはあく抜きして食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、豚肉を炒める。
-
2
肉の色が変わったら**を加え、レンコンが透き通ってきたら***を入れる。汁気が無くなるまで炒り煮にして完成！ゴマをふる。
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