豚もやしにんにく芽の花椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 80ｇぐらい
- ***もやし 1袋
- ***竹の子（水煮） 1/5本
- ***にんにくの芽 4～5本
- *おろしニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- **酒 大さじ1
- **醤油 小さじ1
- **花椒 小さじ1
- **豆板醤 小さじ1/2
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。にんにくの芽は熱湯（分量外）で下茹でして食べやすい長さに切る。竹の子は細く切る。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
香りが出たら豚肉を入れ、色が変わったら**を加える。***を入れて炒め合わせ、火が通ったら塩コショウで味調整して完成！
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