材料（1人分）
- 塩鮭
- 1切れ
- 酒
- 大さじ1
- *長ネギ
- 1/4本
- *おろし生姜
- 1/3片
- *おろしニンニク
- 1/3片
- *醤油
- 小さじ2
- *レモン汁
- 小さじ1
- *ごま油
- 小さじ1
- *きび砂糖
- 一つまみ
- *七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 塩鮭は酒をまぶし、馴染ませておく。長ネギは微塵切りにして、他の*と合わせる。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、軽く拭いた鮭を両面色よく焼く。火が通ったら皿に盛り、*を回しかけて完成！
おいしくなるコツ
鮭にタレをからませながら頂きます
きっかけ
香味ダレが食欲をそそります
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