鶏キャベツのミルク煮 レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 鶏モモ肉 100gぐらい
- 塩コショウ 少々
- キャベツ 3~4枚
- *おろしニンニク 一つまみ
- *長葱 1/4本
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- **酒 大さじ1
- **水 100cc
- 牛乳 100cc
- 片栗粉(同量の水で溶く) 大さじ1/2
- パセリ(あれば) 少々
作り方
-
1
鶏肉とキャベツは一口大に切る。長葱は微塵切り。鍋に油(分量外)を温め、*を炒める。香りが出たら鶏肉を加えて塩コショウをふり、色が変わったらキャベツを入れる。
-
2
**を注いで煮立たせ、弱~中火で10分ほど煮込む。牛乳を加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩コショウで味調整する。パセリを飾って完成!
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- キャベツ
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