材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 70ｇぐらい
- **白菜
- 3～4枚
- **乾燥椎茸
- 1～2枚
- *おろし生姜
- 1/3片
- *鷹の爪
- 少々
- ***水（椎茸の戻し汁）
- 150ｃｃ
- ***酒
- 大さじ1
- ***鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- ***塩コショウ
- 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く）
- 大さじ1/2
- 長葱
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉と白菜は食べやすい大きさに切る。椎茸は水で戻して（戻し汁は捨てない）薄切り。長葱は小口切り。鍋に油（分量外）を温め、*を炒め、香りを出す。
-
- 2
-
- 豚肉を加え、色が変わったら**を入れる。油が馴染んだら***を注ぎ、蓋をして中火で10分ほど煮込む。白菜が柔かくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！長葱を散らす。
おいしくなるコツ
白菜が柔かくなったらとろみをつけます
きっかけ
とろとろ白菜がうまい
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません