刻み昆布大根椎茸の梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *刻み昆布 15ｇぐらい
- *大根 3ｃｍぐらい
- *椎茸（乾燥） 2枚
- **梅干し 1個
- **水（椎茸の戻し汁） 100ｃｃ
- **醤油 大さじ1/2
- **きび砂糖 小さじ1
作り方
-
1
昆布は水につけて戻し、食べやすい長さに切る。大根は薄い銀杏切り。椎茸は水で戻して薄切り。梅干は種を除いて粗微塵切り。
-
2
鍋に油（分量外）を熱し、*を軽く炒める。油が馴染んだら**を加え、蓋をして弱火で15分ほど煮込む。完成！
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