油揚げ玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは細く切る。玉ねぎはスライス。卵は割りほぐす。小ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせ、**を加えて蓋をして弱～中火で10分ほど煮る。
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2
卵液を回しかけ、固まり始めたら火を止め、蓋をして蒸らす。器に盛り、***を散らして完成！
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