シンプルだけど美味しい♪カリカリジャーマンポテト レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥いてから水洗いし、水分がついたままラップにくるんで電子レンジ(500w)で5分チンする。柔らかくなったら食べやすい大きさに切る。
ウインナーは斜めに3等分に切る。 -
2
フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香り良く炒める。
香りが出たらジャガイモを入れ、あまり動かさないで強めの中火で表面がカリっとするまで焼く。 - 3 ジャガイモが8割ほど焼き目がついたら、ウインナーをいれてジャガイモ同様にカリっとするまで焼く。
- 4 塩胡椒をして味を整え、パセリを全体に振りかけたら出来上がり!
きっかけ
ジャガイモとウインナーが食べたい!という家族のリクエストにこたえて作りました♪
おいしくなるコツ
焼いている途中でオリーブオイルが少なくなったら、足しながら焼くとカリカリがうまく作れます♪
- レシピID:1860014451
- 公開日:2017/09/08
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