豚ピーマンもやしのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 80ｇぐらい
- **ピーマン（千葉県産） 1個
- **パプリカ（千葉県産） 1/4個
- **人参 1/4本
- もやし 半袋
- *おろしニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***ナンプラー 大さじ1
- ***レモン汁 小さじ1
- ***きび砂糖 一つまみ
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。**は細く切る。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、豚肉を炒める。色が変わったら**を加え、油が馴染んだらもやしも入れる。
-
2
火が通ったら***で味付けして完成！
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