豚とろろ生姜焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚肉ロース 生姜焼き用 2～3枚
- 長芋（青森県産） 4～5ｃｍ
- *おろし生姜 1片
- *醤油 大さじ1
- *酒 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- **小ネギ 少々
- **七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
*は混ぜ合わせ、豚肉を5分ほどつけておく。長芋はすりおろす。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を両面色よく焼く。
-
2
肉に火が通ったらおろし長芋を回しかけ、つけ汁*も加えて、炒め絡める。器に盛り完成！**を散らす。
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