豚ゴボウ人参の椎茸煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉と*は一口大に切る。椎茸は一口大に割り、他の**と合わせて戻しておく（戻し汁は捨てない）。鍋に*とヒタヒタ強の水（分量外）を入れて火にかけ、5分ほど下茹でしてザルにあげる。
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2
鍋に***を入れて煮立たせ、豚肉を加える。色が変わったら、1の*を加え、**を入れて煮立たせる。中火にして、汁気が少なくなるまで煮込む。完成！ゴマをふる。
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