キャベツピーマン人参きくらげ銀杏のまったりバラ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉 50ｇぐらい
- **キャベツ 3枚
- **ピーマン １個
- **人参 1/4本
- **黒きくらげ 大さじ2～3
- **銀杏（水煮缶） 半缶
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- ***水 150ｃｃ
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ***豆鼓辣椒醤（お好みで） 少々
- ***塩コショウ 少々
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ2
作り方
-
1
豚肉、キャベツ、ピーマン、人参は一口大に切る。きくらげは水で戻しておく。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒め、香りが出たら豚肉を加える。
-
2
肉の色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を入れて煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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