白菜とさきいかのとろみ和え。くるみ入り中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さきいかとニラは１cm幅に切る。

2. 2

   ごま油をひき、しょうが、白菜を少し炒めたらニラとさきいかをいれる。

3. 3

   炒めあわせたら、くるみをいれ、一度かきまぜる。出汁をいれ水で溶いた片栗粉を回しいれる。

4. 4

   完成。
   とろみがあって食べやすいです。サキイカはパサパサせず少し軟らかくなります(硬さは少し残ります)。
   甘味が強くなり美味しいです。