茄子揚げワカメの辛子味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは細く切る。ワカメは塩抜きして、食べやすい長さに切る。茄子は大きめに切り、表面に切り目を入れておく。鍋に*を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして10分ほど煮込む。
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2
茄子が柔かくなったら**を加え、味噌を溶き入れる。辛子を添えて完成！
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