ビールのアテにもOK♪オクラの梅肉風味フライ レシピ・作り方
材料（1人分）
- オクラ 5本
- 梅肉 １個分
- 小麦粉 5g
- 卵 1/2個
- パン粉 10g
- 揚げ油 適量
- マヨネーズ（お好みで） 6g
- ポン酢（お好みで） 10g
作り方
-
1
オクラはヘタの固い部分を削る。
梅干しは種を外しておく。
-
2
オクラは上の方を少し残して包丁で真ん中に切り込みを入れ、梅肉を挟む。
-
3
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
-
4
180度の油でこんがり揚がったら油を切って器に入れ盛り付ける。
お好みでポン酢マヨネーズを添える。
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