玉ねぎホウレン草スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホウレン草（千葉県産） 半束
- 玉ねぎ 半個
- バター 大さじ1/2
- *水 300ｃｃ
- *コンソメキューブ 1個
- 塩コショウ 少々
- 生クリーム（あれば） 小さじ1
- 松の実（あれば） 小さじ1
作り方
-
1
ホウレン草はざく切り、玉ねぎは粗みじん切り。フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。ホウレン草も加え、油が馴染んだら*を入れてひと煮する。
-
2
火を止め粗熱を取り、ミキサー等で攪拌する。塩コショウで味調整し、器に盛って完成！生クリームを回しいれ、松の実を散らす。
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