豚バラじゃがいもの黒糖煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *豚肉バラかたまり 300ｇぐらい
- *おろし生姜 1片
- *塩コショウ 少々
- じゃがいも 2個
- **茹で汁 300ｃｃ
- **酒 大さじ2
- **醤油 大さじ1.5
- **黒糖 大さじ1
- 辛子 小さじ1
作り方
-
1
豚肉とジャガイモは食べやすい大きさに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、*を加えて1時間ほど煮込む（茹で汁はとっておく）。
-
2
1の豚肉、**、ジャガイモを鍋に入れ、中火にかける。弱火で更に30分ほど煮込んで完成！辛子を添える。
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