揚げ焼き茄子舞茸のおろし大葉あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子と舞茸は一口大に切る。大根はすりおろす。大葉は千切り。*は合わせておく。鍋に多めの油（分量外）を熱し、切った茄子と舞茸を揚げ焼きにする。
-
2
1の茄子と舞茸を器に盛り、大根おろしと大葉をのせる。*を回しかけ、軽く混ぜ合わせて完成！
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