豚バラ玉ねぎピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉 薄切り 100ｇぐらい
- 塩コショウ 少々
- *玉ねぎ 半個
- *ピーマン（茨城県産） １個
- *椎茸 １枚
- **水 100ｃｃ
- **酒 大さじ1
- **オイスターソース 大さじ1/2
- **鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
- ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
豚肉は一口大に切り、塩コショウをふっておく。*は食べやすい大きさに切る。フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。
-
2
色が変わったら*を加え、火が通ったら**を入れる。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で風味づけをして完成！
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