もやし茄子のジャコ煮 レシピ・作り方
![もやし茄子のジャコ煮](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8044a1272cc8a6867ccbf32db60b0c453b71522b.60.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
茄子は細く切り、塩を加えた水に晒し、軽くしぼってしんなりさせる。鍋に*と茄子を入れ、中火にかける。
-
2
煮立ったら弱火にして、蓋をして10分ほど煮こむ。もやしを加え、火が通ったらごま油をたらして完成!
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