揚げ焼きジャガイモの生姜醤油煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ 大1個
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *砂糖 大さじ1/2
- *おろし生姜 1片
- 練り辛子 小さじ1/2
作り方
-
1
ジャガイモは一口大に切る。フライパンに多めの油（分量外）とジャガイモを入れ、火にかけ、ジャガイモを揚げ焼きにする。
-
2
ジャガイモに火が通ったら、余分な油を除き、*を加える。再び火にかけ、テリテリになるまでよく絡める。器に盛り、辛子を添えて完成！
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