野菜たっぷり、豆乳味噌鶏鍋 レシピ・作り方

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leopoo
胃に優しい鍋です

材料（2人分）

*鶏モモ肉
100ｇぐらい
*白菜（千葉県産）
２枚
*椎茸
1枚
*ジャガイモ
小半個
*人参
小半本
*大根
2ｃｍぐらい
だし汁
200ｃｃ
味噌
大さじ1～2
豆乳
150ｃｃ

作り方

  1. 1
    *は食べやすい大きさに切る。土鍋にだし汁と*を入れ、蓋をして煮立たせる。弱～中火にして、10分ほど煮込む。
  2. 2
    火が通ったら味噌を溶きいれ、豆乳を注ぐ。弱火にしてゆっくり温めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜は土鍋で煮込むことで柔かくなり、豆乳を加えることで風味もよくなって、お子様にも食べやすくなるかと思います

きっかけ

胃に優しい鍋です

公開日：2015/01/09
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カテゴリ
白菜

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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