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生ひじきの梅煮 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
leopoo
ふんわり煮たひじきが旨いです
材料(2人分)
生ひじき
150gぐらい
梅干し
2~3個
油揚げ
1枚
だし汁
200cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
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作り方
1
生ひじきは洗ってザルにあげておく。梅干は叩いておく(種はそのまま)。油揚げは短冊切り。鍋に全ての材料を入れて火にかける。
2
煮立ったら弱火にし、煮汁が少なくなるまで煮込む。完成!梅干の種を除きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅干の種を忘れずに取り出します
きっかけ
ふんわり煮たひじきが旨いです
公開日:2014/08/14
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このレシピを作ったユーザ
leopoo
食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)
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