大根と鶏手羽元の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元 4本ぐらい
- 大根 8cmぐらい
- *酒 大さじ1
- *乾燥椎茸 1枚
- *水（椎茸の戻し汁） 100ｃｃ
- **醤油 大さじ1
- **みりん 大さじ1
- 小ネギ 2本ぐらい
作り方
-
1
大根は一口大に切る。椎茸は水で戻してスライス。小ネギは小口切り。鍋に油（分量外）を熱し、鶏手羽元を炒める。
-
2
焼き色がついたら、大根を加え、油が馴染んだら*を追加。煮立ったら弱火にして20分ほど煮込む。**を加え、更に好みの濃さまで煮込む。小ネギを散らして完成！
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赫足の弟子2014/07/19 16:04
暑いですが、サッパリではなく、しっかり味が食べたかったので選びました＾＾
大正解でした♪
ご馳走様♡
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